Шкафы шоковой заморозки в Екатеринбурге
260
Шкаф шоковой заморозки Apach SH15
- Модель
- SH15
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.82
- Вес (без упаковки), кг
- 120
- Вес (с упаковкой), кг
- 150
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x740x1850
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т-01
- Модель
- ШОК-20-1/1Т-01
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 4.5
- Вес (без упаковки), кг
- 244
- Вес (с упаковкой), кг
- 268.4
- Габариты (ШхГхВ)
- 810x780x2255
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po XA101L
- Модель
- XA101L
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 2.2
- Вес (без упаковки), кг
- 200
- Вес (с упаковкой), кг
- 225
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x830x1850
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po XA101S
- Модель
- XA101S
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 2.2
- Вес (без упаковки), кг
- 200
- Вес (с упаковкой), кг
- 225
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x830x1850
Шкаф шоковой заморозки Coldline W10U
- Модель
- W10U
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 4.12
- Вес (без упаковки), кг
- 171
- Вес (с упаковкой), кг
- 190
- Габариты (ШхГхВ)
- 780x800x1563
Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG161
- Модель
- NEOG161
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 7.061
- Вес (без упаковки), кг
- 203
- Вес (с упаковкой), кг
- 231
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x820x1950
Шкаф шоковой заморозки Lainox RCM161T
- Модель
- RCM161T
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 5.1
- Вес (без упаковки), кг
- 191
- Вес (с упаковкой), кг
- 210.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x800x1950
Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG121
- Модель
- NEOG121
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 4.807
- Вес (без упаковки), кг
- 177
- Вес (с упаковкой), кг
- 196
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x820x1800
Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOP121
- Модель
- NEOP121
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 4.807
- Вес (без упаковки), кг
- 177
- Вес (с упаковкой), кг
- 196
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x820x1800
Шкаф шоковой заморозки и охлаждения IRINOX ICY M
- Модель
- ICY M
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 2.7
- Вес (без упаковки), кг
- 200
- Вес (с упаковкой), кг
- 220
- Габариты (ШхГхВ)
- 765x884x1568
Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S
- Модель
- TF101S
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 4
- Вес (без упаковки), кг
- 200
- Вес (с упаковкой), кг
- 225
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x830x1850
Шкаф шоковой заморозки Finist ORSO-2/15
- Модель
- ORSO-2/15
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 1.5
- Вес (без упаковки), кг
- 210
- Вес (с упаковкой), кг
- 245
- Габариты (ШхГхВ)
- 1660x890x1980
Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101L
- Модель
- TF101L
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 4
- Вес (без упаковки), кг
- 175
- Вес (с упаковкой), кг
- 200
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x830x1850
Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOP161
- Модель
- NEOP161
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 7.061
- Вес (без упаковки), кг
- 203
- Вес (с упаковкой), кг
- 222
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x820x1950
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1ПМ
- Модель
- ШОК-20-1/1ПМ
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 5.2
- Вес (без упаковки), кг
- 235
- Вес (с упаковкой), кг
- 264
- Габариты (ШхГхВ)
- 784x930x2320
Шкаф шоковой заморозки – это профессиональное кухонное оборудование, которое применяется для заморозки предварительно обработанных продуктов без потери их вкусовых качеств. Технология оборудования шоковой заморозки обеспечивает более качественные результаты. Продукты не теряют свой товарный вид, вкусовые свойства и витамины, структура также остается неизменной. Такие шкафы идеально подходят для длительного хранения полуфабрикатов, рыбы и мяса, фруктов и овощей, ягод, мороженого, теста и т.п. Купить холодильный шкаф шоковой заморозки – это отличное решение как для производителей полуфабрикатов и замороженных продуктов, так и для различных заведений общественного питания и столовых.
Характеристики шкафов шоковой заморозки
Внешне шкафы шоковой заморозки сходит с холодильными и морозильными камерами, отличие заключается в технологии. Шоковая заморозка производится в несколько этапов:
- Охлаждение верхнего слоя до 0°С и кристаллизация влаги;
- Подмораживание продукта до -5°С;
- Замораживание продукта до -18°С с применением режима «турбо-фриз».
Такой процесс позволяет исключить образование крупных кристаллов льда, за счет чего не нарушается структура тканей продукта. Кроме того, шоковая заморозка обладает массой преимуществ: значительно сокращается время заморозки, уменьшаются потери продукта и количество отходов, сохраняются вкусовые качества и экологическая чистота продукта. Современные модели шкафов изготавливаются из нержавеющей или оцинкованной стали, оснащены удобной системой управления и просты в эксплуатации.
Купить камеру шоковой заморозки по низкой цене
Компания «Complex Trade» предлагает вам наиболее выгодные условия. Мы на протяжении более пятнадцати лет организовываем прямые поставки кухонного оборудования в Россию от лучших мировых производителей и поддерживаем сравнительно низкий уровень цен на оборудование шоковой заморозки, а также предоставляем услуги по доставке, сборке и монтажу. Наши преимущества:
- Доступные цены на морозильные камеры с шоковой заморозкой;
- Большой выбор;
- Широкий спектр услуг;
- Доставкапо России;
- Гарантия;
- Сервисное обслуживание;
- Профессиональная консультация и помощь в выборе.