В связи с нестабильным курсом валют уточняйте цены у наших менеджеров
Шкафы шоковой заморозки в Екатеринбурге
270
Шкаф шокового охлаждения Lainox RCR051S
- Модель
- RCR051S
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.2
- Вес (без упаковки), кг
- 85
- Вес (с упаковкой), кг
- 97
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x700x850
Шкаф шоковой заморозки и охлаждения IRINOX Prime
- Модель
- Prime
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.1
- Вес (без упаковки), кг
- 115
- Вес (с упаковкой), кг
- 125
- Габариты (ШхГхВ)
- 670x700x895
Шкаф шоковой заморозки Smeg SAB4304X
- Модель
- SAB4304X
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.5
- Вес (без упаковки), кг
- 40
- Вес (с упаковкой), кг
- 45
- Габариты (ШхГхВ)
- 597x593x456
Шкаф шоковой заморозки Tecnodom ATT07
- Модель
- ATT07
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.3
- Вес (без упаковки), кг
- 111
- Вес (с упаковкой), кг
- 122.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x750x1330
Шкаф шоковой заморозки Crystal SBF 14
- Модель
- SBF 14
- Страна-производитель
-
Турция
- Мощность, кВт
- 1.5
- Вес (без упаковки), кг
- 120
- Вес (с упаковкой), кг
- 132
- Габариты (ШхГхВ)
- 770x800x850
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line SH05
- Модель
- SH05
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.42
- Вес (без упаковки), кг
- 82
- Вес (с упаковкой), кг
- 99
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x740x850
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05
- Модель
- BC05
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.424
- Вес (без упаковки), кг
- 92
- Вес (с упаковкой), кг
- 101.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x750x890
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line APR9/5 TLP
- Модель
- APR9/5 TLP
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.65
- Вес (без упаковки), кг
- 111
- Вес (с упаковкой), кг
- 121
- Габариты (ШхГхВ)
- 830x800x850
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/05R
- Модель
- BCB/05R
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.185
- Вес (без упаковки), кг
- 92
- Вес (с упаковкой), кг
- 103
- Габариты (ШхГхВ)
- 520x850x880
Шкаф шоковой заморозки Lainox RCM051S
- Модель
- RCM051S
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.4
- Вес (без упаковки), кг
- 88
- Вес (с упаковкой), кг
- 100
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x700x850
Шкаф шоковой заморозки Fagor CBC-031
- Модель
- CBC-031
- Страна-производитель
-
Испания
- Мощность, кВт
- 0.59
- Вес (без упаковки), кг
- 53
- Вес (с упаковкой), кг
- 55
- Габариты (ШхГхВ)
- 560x700x514
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/05
- Модель
- BCB/05
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.18
- Вес (без упаковки), кг
- 92
- Вес (с упаковкой), кг
- 101.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x700x900
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR15-L
- Модель
- CR15-L
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 2.7
- Вес (без упаковки), кг
- 215
- Вес (с упаковкой), кг
- 265
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x1900
Шкаф шоковой заморозки Retigo BC511P
- Модель
- BC511P
- Страна-производитель
-
Чехия
- Мощность, кВт
- 0.85
- Вес (без упаковки), кг
- 105
- Вес (с упаковкой), кг
- 112
- Габариты (ШхГхВ)
- 784x800x900
Шкаф шоковой заморозки Finist Arctic-10
- Модель
- Arctic-10
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 2.2
- Вес (без упаковки), кг
- 180
- Вес (с упаковкой), кг
- 198
- Габариты (ШхГхВ)
- 830x890x1610
Шкаф шоковой заморозки – это профессиональное кухонное оборудование, которое применяется для заморозки предварительно обработанных продуктов без потери их вкусовых качеств. Технология оборудования шоковой заморозки обеспечивает более качественные результаты. Продукты не теряют свой товарный вид, вкусовые свойства и витамины, структура также остается неизменной. Такие шкафы идеально подходят для длительного хранения полуфабрикатов, рыбы и мяса, фруктов и овощей, ягод, мороженого, теста и т.п. Купить холодильный шкаф шоковой заморозки – это отличное решение как для производителей полуфабрикатов и замороженных продуктов, так и для различных заведений общественного питания и столовых.
Характеристики шкафов шоковой заморозки
Внешне шкафы шоковой заморозки сходит с холодильными и морозильными камерами, отличие заключается в технологии. Шоковая заморозка производится в несколько этапов:
- Охлаждение верхнего слоя до 0°С и кристаллизация влаги;
- Подмораживание продукта до -5°С;
- Замораживание продукта до -18°С с применением режима «турбо-фриз».
Такой процесс позволяет исключить образование крупных кристаллов льда, за счет чего не нарушается структура тканей продукта. Кроме того, шоковая заморозка обладает массой преимуществ: значительно сокращается время заморозки, уменьшаются потери продукта и количество отходов, сохраняются вкусовые качества и экологическая чистота продукта. Современные модели шкафов изготавливаются из нержавеющей или оцинкованной стали, оснащены удобной системой управления и просты в эксплуатации.
Купить камеру шоковой заморозки по низкой цене
Компания «Complex Trade» предлагает вам наиболее выгодные условия. Мы на протяжении более пятнадцати лет организовываем прямые поставки кухонного оборудования в Россию от лучших мировых производителей и поддерживаем сравнительно низкий уровень цен на оборудование шоковой заморозки, а также предоставляем услуги по доставке, сборке и монтажу. Наши преимущества:
- Доступные цены на морозильные камеры с шоковой заморозкой;
- Большой выбор;
- Широкий спектр услуг;
- Доставкапо России;
- Гарантия;
- Сервисное обслуживание;
- Профессиональная консультация и помощь в выборе.
