Гастроемкости, решетки и противни в Екатеринбурге
955
Сортировать:
По популярности
Гастроемкость InoxMacel P14150 GN 1/4-150
Под заказ
Артикул: 333004
- Модель
- P14150 GN 1/4-150
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.37
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.41
- Габариты (ШхГхВ)
- 265x162x150
Гастроемкость Abat GN 1/2-20 (325x265х20) нерж. сталь
Под заказ
Артикул: 483172
- Модель
- GN 1/2-20 (325x265х20) нерж. сталь
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.2
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x20
Крышка для гастроемкости InoxMacel 30.11.40.1600.0000 GN 1/6
Под заказ
Артикул: 948779
- Модель
- 30.11.40.1600.0000 GN 1/6
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.18
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.2
Крышка для гастроемкости InoxMacel С14MA GN 1/4
Под заказ
Артикул: 453062
- Модель
- С14MA GN 1/4
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.3
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.4
Гастроемкость Hurakan GN-H 1/1-20 с ручками
Под заказ
Артикул: 343060
- Модель
- GN-H 1/1-20 с ручками
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x20
Крышка для гастроемкости Abat GN 1/2 (325x265)
Под заказ
Артикул: 656088
- Модель
- Abat GN 1/2 (325x265)
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.48
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x5
Крышка для гастроемкости InoxMacel PС11 GN 1/1
Под заказ
Артикул: 338002
- Модель
- PС11 GN 1/1
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.1
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.3
Лист для выпечки Пищевые Технологии 410х310х40 нерж.
Под заказ
Артикул: 791659
- Модель
- 410х310х40 нерж.
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 3
- Вес (с упаковкой), кг
- 3.3
- Габариты (ШхГхВ)
- 410x310x40
Лист для выпечки Пищевые Технологии 600х400х20мм алюм.
Под заказ
Артикул: 723078
- Модель
- 600х400х20мм алюм.
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x20
Гастроемкость InoxMacel TG13020 GN 1/3-20
Под заказ
Артикул: 195831
- Модель
- TG13020 GN 1/3-20
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.3
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x176x20
Гастроемкость Restola 422110001 GN 1/1-65
Под заказ
Артикул: 369107
- Модель
- 422110001 GN 1/1-65
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.77
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.85
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x320x65
Крышка для гастроемкости InoxMacel С13 GN 1/3
Под заказ
Артикул: 249208
- Модель
- С13 GN 1/3
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.38
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.4
Гастроемкость Abat GN 1/3-40 (325x176х40) нерж. сталь
Под заказ
Артикул: 828913
- Модель
- Abat GN 1/3-40 (325x176х40) нерж. сталь
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.35
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.45
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x176x40
Лист для выпечки Пищевые Технологии ЛП-600/400 алюм.
Под заказ
Артикул: 690023
- Модель
- ЛП-600/400 алюм.
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.8
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x20
Гастроемкость Pillivuyt 220117BC GN 1/3
Под заказ
Артикул: 841459
- Модель
- 220117BC GN 1/3
- Страна-производитель
-
Франция
- Вес (без упаковки), кг
- 0.98
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.3
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x176x25
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.